Glycine Amino Acid Poudre fine

Nom du produit: glycine
Synonymes: GLYCINE (13C2,2,2-D2,15N); L-Gly; Gly-OH; Glycine sans animaux; H-GLY-OH; GLYCIN DAB, PH. EUR., BP, PH. FRA; GLYCINE BIOXTRA; GLYCINE, REAGENTPLUS (MC),> = 99% (HP
CAS: 56-40-6
MF: C2H5NO2
MW: 75.07
EINECS: 200-272-2
Catégories de produits: Benzothiazoles, Thiazoles; Glycine [Gly, G]; Acides aminés et dérivés, Acides alpha-aminés; Acides aminés; Biochimie; Acides oméga-aminocarboxyliques; Alcanols oméga-fonctionnels, Acides carboxyliques, Amines et halogénures; Réactifs pour Electrophorèse; Acides aminés; API; Récepteur GABA / Glycine; Glycine; Acides aminés et dérivés; Aminoacide; Amino

Fichier Mol: 56-40-6.mol

Propriétés chimiques de la glycine
Point de fusion 240 ° C (déc.) (Lit.)
Point d'ébullition 233 ° C
densité 1.595
FEMA 3287
176,67 ° C
température de stockage 2-8 ° C
solubilité H2O: 100 mg / mL
poudre de forme
pka 2,35 (à 25)
couleur <5 (200 mg / mL) (APHA)
PH 4 (solution aqueuse 0,2 molaire)
Solubilité dans l'eau 25 g / 100 mL (25 ºC)
Merck 14,4491
BRN 635782
Stabilité: Stable. Combustible. Incompatible avec les agents oxydants forts.

Utilisation et synthèse de glycine
Acides aminés avec la structure la plus simple
La glycine est de la structure la plus simple des 20 membres de la série des acides aminés, également connue sous le nom d'acétate d'amino. C'est un acide aminé non essentiel pour le corps humain et contient à la fois un groupe fonctionnel acide et basique. Elle présente comme solution électrolytique forte une solution aqueuse et présente une grande solubilité dans les solvants fortement polaires mais presque insoluble dans les solvants non polaires. De plus, il a également un point de fusion et un point d'ébullition relativement élevés. L'ajustement du pH de la solution aqueuse peut faire en sorte que la glycine présente différentes formes moléculaires. La chaîne latérale de la glycine ne contient qu'un atome d'hydrogène. En raison d'un autre atome d'hydrogène se connectant à l'atome de carbone α, la glycine n'est pas un isomère optique. Puisque la liaison latérale de la glycine est très petite, elle peut occuper un espace qui ne peut être occupé par d’autres acides aminés, tels que les acides aminés situés dans l’hélice du collagène. À la température ambiante, il se présente sous forme de poudre cristalline blanche ou jaune pâle et possède un goût sucré unique qui peut atténuer le goût des goûts acide et alcalin, masquant le goût amer de la saccharine dans les aliments et renforçant la douceur. Cependant, si une quantité excessive de glycine est absorbée par l'organisme, non seulement elle ne peut pas être totalement absorbée par l'organisme, mais elle va également rompre l'équilibre de l'absorption des acides aminés par l'organisme, ainsi que pour affecter l'absorption d'autres types d'amino acides, entraînant des déséquilibres nutritionnels et une incidence négative sur la santé. La boisson lactée dont la glycine est la principale matière première peut nuire à la croissance et au développement normaux des jeunes et des enfants. Il a une densité de 1.1607, un point de fusion de 232 ~ 236 ° C (décomposition). Il est soluble dans l'eau mais insoluble dans l'alcool et l'éther. Il est capable d’agir avec l’acide chlorhydrique pour former du sel chlorhydrate. Il est présenté dans les muscles des animaux. Il peut être produit à partir de la réaction entre l’acétate de monochloro et l’hydroxyde d’ammonium, ainsi que de l’hydrolyse de la gélification avec raffinage ultérieur.

Utilisation

Utilisé pour l'industrie pharmaceutique, la synthèse organique et l'analyse biochimique.
Utilisé comme tampon pour la préparation des milieux de culture tissulaire et le test du cuivre, de l'or et de l'argent. En médecine, il est utilisé pour le traitement de la myasthénie et de l'atrophie musculaire progressive, de l'hyperacidité, de l'entérite chronique et de l'hyperprolinémie chez l'enfant.
Utilisé pour le traitement de la myasthénie grave et de l'atrophie musculaire progressive; traitement de la maladie des esters de l'acide gastrique en excès, entérite chronique (souvent en combinaison d'un antiacide); l'utilisation en combinaison avec de l'aspirine peut réduire l'irritation de l'estomac; traitement de l'hyperprolinémie infantile; en tant que source d’azote pour générer des acides aminés non essentiels et peut être ajouté à une injection mixte d’acides aminés.
La glycine est principalement utilisée comme additif nutritionnel dans l'alimentation du poulet.
Utilisé comme type de complément nutritionnel principalement utilisé pour l'aromatisation.
Agent aromatisant: Utilisé pour les boissons alcoolisées en association avec l'alanine; la quantité ajoutée: vin de raisin: 0,4%, whisky: 0,2%, champagne: 1,0%. Autres comme la soupe en poudre: 2%; lies aliments marinés: 1%. Parce qu'il a le goût de crevettes et de seiches, et peut donc être utilisé dans des sauces.
Il a certains effets inhibiteurs sur Bacillus subtilis et E. coli et peut donc être utilisé comme conservateur de produits à base de surimi et de beurre d'arachide additionné de 1% à 2%.
Effet tampon: La glycine étant des ions amphiprotiques contenant à la fois des groupes amino et carboxyle, elle possède une forte propriété tampon sur la sensation gustative du sel et du vinaigre. La quantité ajoutée est la suivante: produits salés: 0,3% à 0,7%, produit de coloration acide: 0,05% à 0,5%. Effet antioxydant (avec sa chélation des métaux): ajouté au beurre, au fromage et à la margarine, prolonge la durée de stockage de 3 à 4 fois. Pour que l’huile de saindoux dans les aliments cuits soit stable, nous pouvons ajouter 2,5% de glucose et 0,5% de glycine. L'ajout de 0,1% à 0,5% de glycine à la farine de blé pour préparer des nouilles pratiques peut jouer un rôle d'aromatisant. En pharmacie, il est utilisé comme antiacides (hyperacidité), agent thérapeutique contre les troubles nutritionnels musculaires ainsi que comme antidotes. De plus, la glycine peut également être utilisée comme matière première pour la synthèse d’acides aminés tels que la thréonine.
Il peut être utilisé comme épice conformément aux dispositions de la norme GB 2760-96.
La glycine est également connue sous le nom d'acide aminoacétique. Dans le domaine de la production de pesticides, il est utilisé pour la synthèse du chlorhydrate d'ester éthylique de glycine, intermédiaire de la synthèse d'insecticides à base de pyréthroïde. En outre, il peut également être utilisé pour la synthèse de fongicides comme l'iprodione et le glyphosate solide; En outre, il est également utilisé dans divers types d’industries telles que les engrais, les médicaments, les additifs alimentaires et les épices.
Utilisé comme solvant pour éliminer le dioxyde de carbone dans l'industrie des engrais. Dans l’industrie pharmaceutique, il peut être utilisé comme préparation d’acides aminés, tampon de tampon de chlortétracycline et comme matière première pour la synthèse de médicaments L-dopa, contre la maladie de Parkinson. De plus, c'est également l'intermédiaire pour la production d'éthyl imidazole. C'est également un médicament de thérapie d'appoint pour traiter l'hyperacidité neurale et supprimer efficacement l'excès d'acide de l'ulcère gastrique. Dans l'industrie alimentaire, il est utilisé pour la synthèse de l'alcool, des produits de brassage, du traitement de la viande et des préparations pour boissons froides. En tant qu'additif alimentaire, la glycine peut être utilisée seule comme condiment mais également en association avec le glutamate de sodium, l'acide DL-alanine et l'acide citrique. Dans d’autres industries, il peut être utilisé comme agent d’ajustement du pH, ajouté à la solution de placage ou comme matière première pour la fabrication d’autres acides aminés. Il peut en outre être utilisé comme réactif biochimique et comme solvant en synthèse organique et en biochimie.
Utilisé comme intermédiaire de produits pharmaceutiques et de pesticides, de solvants de décarbonatation d’engrais, de fluide de placage, etc.
Utilisé comme solvant pour éliminer le dioxyde de carbone dans l'industrie des engrais. Dans l'industrie pharmaceutique, il est utilisé comme tampon de la chlortétracycline et des antiacides aminés, ainsi que pour la préparation de L-dopa. Dans l'industrie alimentaire, il peut être utilisé comme agent aromatisant, agent pour éliminer le goût amer de saccharine, pour la préparation de la bière, le traitement de la viande et la préparation de boissons gazeuses. En outre, il peut également être utilisé comme agent d'ajustement du pH et utilisé dans la préparation de la solution de placage.
Utilisé comme réactif biochimique pour les additifs pharmaceutiques, alimentaires et alimentaires; il peut également être utilisé comme agent de décarbonisation non toxique dans le secteur des engrais.

Groupes de Produits : Acide aminé